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イエメンモカマタリ

¥1,500 税込

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イエメンの山岳地帯で栽培される「モカマタリ」は、コーヒーの歴史を語るうえで欠かせない存在です。産地はアラビア半島南西部のイエメン。乾燥した気候と標高の高い段々畑という厳しい環境のなかで、手間ひまをかけて育てられています。

最大の特徴は、モカ特有の華やかで個性的な香り。カップに顔を近づけた瞬間、甘く濃密な香りが広がります。その複雑でどこか神秘的な香りは、ほかの産地ではなかなか出会えないものです。
味わいは、明るく繊細な酸味と、やわらかな甘みが重なり合う構成。口当たりはなめらかで、後半にはほのかなスパイスが感じられます。バランスが整っているというよりも、個性が層になって折り重なっていく印象。飲み進めるほどに表情が変わり、香りの奥行きを楽しめます。

読書の時間や、静かに思索にふけるひとときにおすすめです。ページをめくる手が止まるほど、香りに引き込まれる体験をぜひお楽しみください。日常の一杯というよりも、「特別な時間のためのコーヒー」。モカマタリならではの感性を刺激する世界観を、ゆっくりと味わっていただければ幸いです。

【おすすめ焙煎度】
３：ミディアムロースト
４：ハイロースト
５：シティロースト

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ご注文後、すぐに焙煎してお届けいたします。
最も新鮮な豆をお楽しみください。

《ご注文時の概要欄について》
ご注文の際には、下記２点を概要欄にご記入ください。
①焙煎度(ライトロースト(浅煎り)〜イタリアンロースト(深煎り)）
１：ライトロースト、浅煎り
２：シナモンロースト、浅煎り
３：ミディアムロースト、中煎り
４：ハイロースト、中煎り
５：シティロースト、中煎り
６：フルシティロースト、中深煎り
７：フレンチロースト、深煎り
８：イタリアンロースト、深煎り

②豆or粉（細挽・中挽・粗挽）
※ご使用の器具があれば、それに合った挽き方でご準備いたします。

未記載の場合、①おすすめ焙煎度・②豆で発送いたします。

《重量について》
100gから100g単位でご注文いただけます。
200g～は数量を増やしてください。
なお、重量は【生豆】での表示です。
焙煎により20%程度軽くなります。
ご了承ください。

《パッケージについて》
大容量のご注文は分けてパッケージします。
例：400gご注文　⇒　200gずつ分割して２パッケージ

《配送について》
クリックポストで配送します。
配送袋に、３パッケージ入れて梱包します。
配送料無料です。